Indonesië is één van de vijf grootste koffielanden met een export van 6,7 miljoen balen per jaar. Op het eiland Java stichtten Nederlanders 400 jaar geleden de eerste koffieplantage. Tegenwoordig wordt er niet alleen goede kwaliteit koffie geteeld op Java, maar ook op Sumatra, Sulawesi en Flores.

Onze Indonesische bonen

Mocca d'Or selecteerde de beste Indonesische bonen en levert twee soorten: Sumatra Gayo Mountain en Sulawesi Kalosi. Sumatra Gayo Mountain is een biologische koffie, afkomstig van het eiland Sumatra. De koffieplanten groeien rondom de stad Takegon en het meer Tawar op een hoogte van maar liefst 1300 meter. Omdat deze planten zonder chemische bestrijdingsmiddelen worden verbouwd, smaakt de koffie uitermate goed.

Ook Sulawesi Kalosi is een koffie met karakter. De kruidige en zoete koffieboon is uitermate geschikt om espresso of cappuccino te zetten. Dit komt vooral door de lage zuurgraad en de perfecte body.