LIMITED EDITION | Kenya Natural
Deze Kenya Natural betreft een Direct Source koffie.
Deze single orgin bestaat voor 100% uit arabica bonen.
Smaak: aardbei & chocolade
Nuances: blauwe bes & vanille
Body: Vol & zacht
Geschikt voor: alle zetmethoden behalve filter.
Land : Kenia | Plaats : Machakos | Hoogte : 1650m | Regenval : 2100mm | Variëteit : SL28/ Ruiru 11
UITLEG | Over de Kenya Natural
VIDEO | Direct Source Coffee - Kenya Natural - Mocca d'Or
DE VARIËTEIT | DE SL28/ RUIRI 11
Als het om Keniaanse koffiesoorten gaat, hebben de meeste koffiebranderijen de variëteit SL28 of SL34 bovenaan hun lijst staan. Het is waar dat de SL's bekende koffievariëteiten die een volle smaak kunnen garanderen. De SL28 is een hoge koffieboom met hoge opbrengsten en een uitzonderlijk goed cupprofiel.
HET VERHAAL | Begon in Nairobi te Kenia.
In februari 2020 is Judith Konsten, onze kwaliteitsmanager, uitgenodigd om naar Kenia te gaan om coffee farms te gaan bezoeken. Het doel van deze reis was om inzicht te krijgen over waar onze koffies vandaan komen en relaties op te starten met o.a. koffieboeren. Judith heeft met een aantal plaatselijke medewerkers, handelaren en boeren nog steeds contact! Waaronder met Duncan Busuru, hoofd marketing van Connect Coffee uit Nairobi in Kenya. Dankzij deze directe contacten hebben we dan ook de Kenya Natural kunnen bemachtigen, hoe gaaf is dat!?
Meer weten over Connect Coffee?
VRAAG | WAT IS DIRECT SOURCE?
In geval van Direct Source hebben wij zelfstandig contact gezocht met de koffieboerderij en dus direct via deze boerderij de koffie ingekocht. Na inkoop hebben wij enkel een tussenpartij gezocht voor het afhalen bij de specifieke farm en het verschepen naar Mocca d’Or; zonder verdere tussenpersonen.
